为进一步提高食堂服务水平和饭菜质量，兰州成功校园各校区食堂每周都会组织举行例会，对上星期作业进行总结，并对新一周作业进行组织布置。12月22、23日，兰州成功校园总校食堂一楼、二楼别离组织举行会议，对新一周作业进行组织布置。

  12月23日早，一楼会议由菜灶管理员刘爱峰掌管举行，一楼菜灶整体人员参会，会上，管理员刘爱峰首要就上星期作业做出总结，一起要求整体职工要做好以下几个方面：注重卫生清扫，不只要注重餐桌厨房的卫生，也要留意库房里货架的卫生；安全标准操作，必定要标准运用电器，依照标准运用调味剂，并标准操作刀具；要有作业素质，任何一个人都应该恪守规章制度，各司其职，并协作好做菜作业；注重菜品质量，注重菜品调配，预备适宜的配菜，要保证后续汤品的供给。

  12月22日晚，总校食堂二楼就上星期作业举行总结会议，会议由后勤科副科长白银田掌管，二楼菜灶人员参会。会上，白银田科长就以下三个方面要点着重：按需打饭，依据学生的需求打饭，包含需求的菜品和菜量；食品安全，要注重菜品安全和卫生，尤其是汤品，要有专人看守；出行安全，因近期路面有结冰，简单滑倒，职工在上下班途中必定要留意安全。

  成功校园各级领导分外注重食堂食品安全和职工人身安全，每次周例会上，一切领导都会着重安全事宜，以此为师生的健康安全筑牢防地，为师生供给更优质的服务。两位领导在周例会上对安全作业进行再次着重，期望整体职工可以各司其职，在接近放假期间，站好本学期最终一班岗。

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